Frekari verðmætasköpun úr íslenskum makríl
Verðmætar afurðir til dæmis snyrtivörur eða fæðubótarefni.
Nú er í gangi verkefni hjá Matís, styrkt af AVS og Tækniþróunarsjóði Rannís, sem snýr að því ýta undir frekari fullvinnslu á makríl og auka þar með verðmæti hans.
Fram að þessu hefur verið…