Nýlegar matreiðslubækur
Lyftu þér á hærra stig í matargerð
Eigendur staðarins segjast vera fullkomnunarsinnar sem taki sér langan tíma til að fullkomna uppskriftir sínar ef þess þarf.
Nanna Rögnvalds tilnefnd til virtra alþjóðlegra kokkabókaverðlauna
Nanna Rögnvaldsdóttir, matgæðingur og bloggari á Miðjunni.
Bókarýni – Súpa og stóll
Hverjum þykir ekki ljúft að ylja sér við ljúffenga súpu á köldum haustdegi þegar skammdegið sækir að.
Ný bók – Veislurnar í Neðsta
Veislurnar í Neðsta er heiti á nýrri uppskriftabók sem þó er engin venjuleg uppskriftabók. Byggðasafn Vestfjarða hefur frá árinu 2002 haldið heljarinnar saltfiskveislu og er eitt helsta hráefnið er sólþurrkaður þorskur sem breiddur hefur verið út og þurrkaður á fiskreit safnsins. Við vinnslu bókarinn var leitað til nokkurra afreksmanna í eldhúsinu sem létu í té [...]
