Matur
ÞJÓÐARBLÓMI
Um daginn þá fór stórfjölskyldan saman í veiðiferð. Það var ekkert mikil veiði en þeim mun skemmtilegra að eiga stund saman þar sem ekkert truflaði . Við borum á hálendinu og það var ekkert rafmagn, ekkert internet, ekkert símasamband en fullt af fallegum fuglum, plöntum og svörtum sandi. Það var mikið af lúpínu en það [...]
Gómsætt kjúklingasalat
,,Þær eru síðan steiktar, þannig að þær verði fallega brúnar, undir lokin er settur helmingurinn af sesamfræjunum ásamt 2 msk af mapel sírópinu, slökkt undir pönnunni og látið standa þar í svona 10 mínútur, tekið af hitanum og látið standa og kólna“
Sítrónubakan hennar Agnesar
Sumarið er sítróna.
Vorið er komið – tími fyrir grillið
Í þetta sinn býður Guðrún Ögmundsdóttir matgæðingur upp á fjölbreyttar uppskriftir til að hafa með grillmatnum, salthnetusósu, Mangó chutney sósu og grillaða steinseljurót.
Long Island – sumardrykkur ársins 2010?
Til að fagna sumrinu hér á Miðjunni var Long Island drykkurinn fyrir valinu sem föstudagskokteilinn, sá hinn sami og hefur haldið margri Hollywood stjörnunni votri í áraraðir. Eins og áður eru það barþjónar á Óliver sem hristu í drykkinn.
Íslenskt lambakjöt með sætri kartöflu
Rétturinn er þrautprófaður og er oft í matinn þegar það eru gestir en ekki mikill tími til að elda. Annars finnst okkur mjög gaman að nota mikinn tíma í eldamennsku en stundum er bara vinnan að þvælast fyrir okkur.
Reyktur svínabógur, á marga vegu……….
Hér kemur enn ein snilldin frá Guðrúnu Ögmundsdóttur í þetta sinn sameinar hún dýrindis matreiðslu og hagsýnu húsmóðirina sem kann að nýta afganga út í ystu æsar.
Föstudagskokteillinn – Nelson Bitter
Föstudagskokteillinn er ferskur og fljótandi eins og venja er.
Sítrónupasta með möndlum
Stundum já jafnvel bara dálítið oft er engin sól á Íslandi og stundum er sól en ííískalt. Þá verður að bregðast við því og ein leiðin er að borða eitthvað sem kveikir sól í hjartanu.
Kjúklingur Sophiu Loren
,,Hann er ættaður frá Ítalíu eins og nafnið bendir til og nánar tiltekið frá leikonunni sjálfri og er sítróna, ólífuolía og salt í aðalhlutverki“
.o.
